Ingredientes (3 porciones)
200 gramos de fideos corbatitas
2 huevos
1 1/2 taza de leche
2 cucharadas de queso parmesano
3 tajadas de jamón
1 cucharada de pan rallado
Mantequilla
Perejil
Sal
Preparación:
Sancochar los fideos en abundante agua con sal cuando estén al dente escurrirlos.
En un recipiente mezclar la leche, los huevos, el queso parmesano y el jamón previamente cortados en cubos y salpimentar.
Agregar los fideos a la preparación, verterla en un molde refractario, espolvorear con pan rallado, perejil picado y trocitos de mantequilla. Finalmente llevar al microondas sin tapar por 5 minutos.
Pastel de corbatitas
